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目前分類：台北-9月食记2019 (3)

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振頤軒 —「芋到冰」

芋頭與鮮奶的完美調配，每一口都是滿滿的芋香

嚴選大甲芋頭，採傳統的工法製程，冰涼濃郁、無色素，每塊呈現淡淡的淺紫色～口感綿密香醇，不含香精真材實料～好喜歡😍 

    

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Raclette 半硬质奶酪，金黃色，質地平滑，易於融化，是瑞士的代表性佳肴「奶酪+土豆」中不可或缺的原料。

🇫🇷法語的Raclerz是指「削薄」的意思，將起司切片放在火上烤，然後將融化的起司🧀️刮掉与煮好的馬鈴薯一起食用 

瑞士起司火鍋 Fondue 和 Raclette這裡都有供應喔。這次是我們二訪位於板橋的 Le Puzzle Creperie &Bar 法式薄餅小酒館。

第一次到訪：https://soo0707.pixnet.net/blog/post/222261306

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翻開手機相冊發現好多還沒寫文的美食照，今天就來一篇去年8月台北旅記裡其中一家小吃鋪分享。  

位於台北市大安區有間店名很文青叫做「初炸小食店」
很記得當天明明很飽了，可見到黑板上的隱藏版料理吸引了我嘗鮮。
點了手工起司肉丸、蓮藕當歸鴨餅和蘿蔔糕
  

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