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新記（ประจักษ์）從1909年開業，現已113年歷史 為知名曼谷老字號美食之一。曼谷老城區石龍軍路 Silom這一帶，隱藏著許多幾十年歷史的美食，除了這家新記燒鴨 還有米其林推薦的王子戲院豬肉粥、豬手飯Charoen Sang Silom、蠔煎、涼茶 和泰式炒粉等等。新記除了烧鸭，叉烧，扎蹄，腊肠還有皮脆卜卜的燒肉。
Prachak Roasted Duck
📍1415 Charoen Krung Rd, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500
每天 8Am— 8Pm
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