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猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名【猪肠粉】薄薄滑滑的猪肠粉看似简单，制作过程却一点也不容易。要想做出幾乎薄得吹弹可破的猪肠粉，从调粉到放炉比例～没有一点功夫可不行。
視頻： https://www.facebook.com/304924990363292/posts/489273305261792?sfns=mo
盖上一层白布，再将调制好的米浆均匀倒在白布上，出炉卷起，再加上店家特制的酱油、芝麻和和香喷喷的自制炸葱酥油～
💁🏻♀️ Oh不要忘了沾上香辣Sambar👍🏻
怡樂茶餐室 • 香港豬腸粉
📍No. 40, Jalan Musa Aziz,
30300 Ipoh, Perak, Malaysia
⏰ 07:00Am — 2:00Pm （每周二休息）
視頻：https://www.facebook.com/304924990363292/posts/489273305261792?sfns=mo
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